一直想找個好天氣，在草地上野餐!!
今天為了吃蔥魔人小毛(姊?)量身打造這款蔥花量double的蔥麵包，說特別，好像也還好，除了在基本麵團裡(請參照起司火腿捲)將其中50g的高筋麵粉以全麥麵粉替代以外，重頭戲就是在麵包上加一大堆的蔥花(咳~~阿就是很多很多蔥的蔥麵包啦)。
為了這一大堆的蔥花，一邊等著麵團發酵，一邊切著大把大把的蔥，咦........這是什麼來著，是淚嗎?!一直以為只有在切洋蔥的時候，才會出現噴淚的狀況，嘖嘖~沒想到........原來在切大量的蔥也會有異曲同功之妙，果然烘培處處是學問啊。
ps、小毛哦..你先吃看看，如果蔥真的不夠的話，下次再做裡面包蔥的囉!!(咦?!是蔥盒子嗎??)
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烘培筆記 (3)
鹹口味也很讚~~~哇哈
我也喜歡鹹口味的麵包
東西還是鹹的比較好吃
我姐就是不懂
真是太棒啦.我一口氣就吃掉了兩塊
麵包底並不會太硬.微焦的皮很香
尤其是那怎麼吃都有蔥的感覺好讚
唯一的小遺憾就是蔥不夠多呀
熱切期待下次的蔥麵包第二號
蔥要再多一點喔~~~~~
ps.切蔥辛苦了.也許下次可以考慮戴蛙鏡?
to 雯北鼻
呵呵~~鹹的不錯啊!!
反正有空就做不同種的，到時候你可以直接點餐囉!!
to 欣小樺
鹹的甜的都好啦!!總是要交換食用嘛，
不然還是會膩的...
突然想到之前說要做給你姊的法國甜點還沒研究柳...
找個時間來做一下好了!!
to 蔥魔人
沒想到你這麼捧場，居然一下就嗑掉兩塊!!
真是讓我太感動了!!
蔥麵包2號，我會努力研發，
一定要讓你以後不敢再說要吃蔥麵包啊...
不過從照片欣賞了之後，
小姐，
妳的蔥花也太多了吧，
整個爆開...
to 段少
嗯嗯...可是蔥魔人覺得還不夠...
我會繼續研究名符其實的爆蔥麵包!!..
哇....好想吃好想吃....
等你回台灣厚讓你一次吃到怕厚!!乖!!
老大現在變變麵包師傅啦～
妳一定有看烘焙王～
我只有看電視上播的啦....
不過只有幾集而已....
烘培王真的很好看耶...