披狼皮的羊

新鮮就是美味~

在經過一天十分豐富的參觀行程，再加上才在橘之鄉吃到酸中帶甜的金棗開了胃，一整個期待今天的最後一站阿國海鮮，準備好好品嚐新鮮海鮮帶來的好滋味兒~



汆燙後的中卷僅以些許的醬油、香菜及蒜調味，軟中帶Q的口感與食材本身的鮮甜讓人驚豔!


白斬雞
應該是土雞來著?吃起來的口感札實有彈性~

 
豆瓣醬炒豆腐鯊
肉質細嫩軟綿如豆腐般的口感，配上重口味的調味，十分下飯~

 
清燙蝦
沒有多餘的調味，吃得到最單純的美味!!蝦子的肉質Q彈、可以感受到它的新鮮度，讓原本怕麻煩不想撥蝦殼的我，也忍不住狂嗑了起來~ (話說下午才在勝洋水草作了有著紅咚咚火山蝦的生態瓶，一邊吃蝦一邊想著火山蝦 ...嘖嘖嘖....)
 
乾煎馬頭魚(?)
外皮煎得恰到好處的金黃酥脆，魚肉本身十分細緻，擠上檸檬汁再沾點胡椒鹽，十分之美味啊!讓嗜肉(泛指有腳、蹄類的動物)如命的我也經不住要對這乾煎馬頭魚獻上最高的敬意!
 
四季豆

豆豉破布子蒸鮮魚

 
魚膘
以薑片、麻油爆香再加以拌炒的魚膘，感覺上很補的一道菜，建議一上桌就快點嗑掉，不然加熱久了老掉，失去原本軟嫩的口感就可惜了~


魚腸
脆脆的口感還頂特別，據班代說這道是翻車魚的魚腸，並推測是今天吃的菜色裡最貴的一道!!

 
鮮魚湯
 
炒蛤蠣
每一顆蛤蠣都讓人驚嚇的大顆及飽滿，帶點辣的調味，也是道開胃的菜



蝦卷
經過油炸薄脆的外皮和魚漿製內餡讓口感有更多層次的變化，但吃起來無論是口感或味道反而比較像花枝卷~ 反正好吃就好了
 

在吃完各式海產後，最後的壓軸甜品就是老闆所熬煮的黑糖粉圓，融合了桂圓和黑糖的特殊風味，整體風味呈現十分有深度卻不膩口的甜度，粉圓的口感較軟，不需費力即在口中散化，是道十分受歡迎的甜品，動作慢了想續碗還吃不到吶!!


感謝Luke為文創營的大家安排了這麼豐富的行程，讓我們用不同的角度重新感受宜蘭的活力及創意，也謝謝Sébastien專業的介紹，鵬曦、鵬暉的協助，當然更重要是還有文創營的大夥們一起參與這個活動，讓這一天環繞了歡樂及喜悅。我經不住要說，有你們真好!!下次一定還要再一起出遊啊!!!

 
團體大合照@阿國海鮮~感謝Jenny Hsieh提供

阿國海鮮
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福村壯濱路6段215巷6號
電話：(03)930-3720 


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