淺淺的裂紋..就如漸漸模糊的記憶中...淡淡的一抹微笑....
總是有那麼個時候，會想藉由作其他的事情，轉移目前的注意力....明明手頭上有很多事情需要處理，卻少了一股勁向前衝刺!!很多的事情想不透，卻也不想要再花精神再尋找那可能已無所謂的答案，那麼.....換個心情吧!!...
前幾天吃到Smith & Hsu的Scone，雖然只吃到了一小口，但對於它濃郁的奶油香味及口感印像深刻，便興起自己試作的念頭...材料及作法 請參考 夏綠蒂的廚房
或許是泡打粉的量沒抓準，最終出爐Scone長高的幅度沒有如預期，長不高的Scone就像最近壓抑的情緒，想要跳出框框卻又少了股力量，看來Scone製作尚未成功，仍需多試個幾次才能抓到箇的粵妙!!anyway....加上Cream Cheese 和草莓果醬...一樣是下午茶良伴啊!!
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烘培筆記 (3)
討厭核桃耶～哈哈哈！ 颱風天不知道該幹嘛～
核桃不錯啊!! 好啦，等我下次確認品質符合出廠標準後 我再作一個沒有加核桃的給妳嚐嚐啊XD 颱風天..... 我在用年度報告..orz..
我個人認為味道不錯哩... 粉香又不會太甜! 好吃啦! 可惜口感好像硬了點? 能再發一點應該會更讚囉^^ 加油加油~~ ps.何時要挑戰戚風蛋糕XD
好個口感太硬了的回馬槍.. 下次我會注意膨脹劑的量..讓它一整個膨起來啦XD 戚風蛋糕哦!!..我再來找時間囉. BTW我的胃又在不舒服了..嘖!
Smith & Hsu 的Scone 無敵好吃的啦，不過你做的"看"起來也很好吃ㄋㄟ!!
哈~改天讓你試試什麼叫「吃」起來也很好吃啦XD 再給我多一點時間調整配方orz