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入秋意味收成的時節，金黃色的南瓜，
在柔和的陽光照射下顯得特別豐美。讓這原本沉默的世界，
充滿了溫柔和黃澄澄的暖意充實飽滿的感覺，
剛好上次阿姨分了顆南瓜過來，本來是被它推薦做成濃湯滴，
但最近比較懶一點
，就決定來炒盤金瓜米粉，濃湯?!唔…過幾天再做好了。
材料：蔥、紅蘿蔔、香菇、蝦米、肉絲、米粉、南瓜
調味料：醬油膏、鹽、味精、黑胡椒少許
步驟：
1、熱鍋，蔥、蝦米爆香後，將紅蘿蔔、香菇、
肉絲(可以先醃一下比較有味道
)一同拌炒後備用。
2、南瓜切成絲，將熱水一同放入鍋中，以半熬煮的方式將南瓜用軟。
3、最後將米粉及先前已處理過的配料一同下鍋拌炒，略加調味後即完成。
這道是很適合懶懶的秋天，享用的菜餚哦!!
只要把東西丟下去就好了...很方便，有機會可以試做看看哩!!
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