披狼皮的羊

另一波三分鐘，又要開始燃燒了....

自從上次去吃游壽司看到在料理台上放了塊巨無霸的玉子燒，就一直有種想要把整條玉子燒拿來啃的衝動!!但為了怕嚇到店家，又想要滿足自己，那......就自己作吧!!正所謂工欲善其事，必先利其器!!一把煎製玉子燒的專用平板鍋是絕對不可或缺的!!(好啦!我早就想買來玩了)。


材料：(約一條的份量)
蛋                3個
烹大師       1小匙
味霖           1大匙
鰹魚醬油    1大匙
糖                1小匙
水                適量
註：調味料可視個人喜好調整

作法：
1、將所有材料拌勻備用。
2、將油到入鍋中，沾滿鍋面!!
3、熱鍋後，將1/3蛋液到入，約半熟時，以鍋鏟將蛋皮由最外側向內捲。
4、將剩下的蛋液分2~3次，分次到入鍋中，重複將蛋捲起即完成。


搭啦!!DIY玉子燒挑戰大成功!!香軟柔嫩、風味甘甜的玉子燒，一整個很順口!!成功率也很高!!如果家裡蛋太多不知該如何處理，DIY玉子燒是個不錯的選擇哦!!下次再來挑戰鰻魚玉子燒