【台北】福大蒸餃－披狼皮的羊

冒煙吧~蒸餃!!

嘖嘖!已經好久沒有在吃完某一樣東西的24小時之內把食記PO上~ 話說在出差前一個星期收到朋友寄來福大蒸餃的介紹後，心裡就一直掛著想要來試一試福大蒸餃的念頭，好不容易等到出差完畢，終於可以約大夥一起吃蒸餃啦!!

下班後迫不急待的朝新光三越南西店附近的福大蒸餃前進，剛好Junior Wha晚上沒事，再加上聽到要去吃福大蒸餃，便也興沖沖地跟著一起來聚餐!!

福大蒸餃的店面不大，門口站滿了排隊等著用餐的客人，雖然排隊的人很多，但翻桌率還算快，大約等不到十分鐘就輪到我們用餐了!!

福大特製辣油---看起來很辣但吃起來辣度還OK

依自已喜好加入其他的醬料，就是蒸餃的好搭擋!!

沒多久還冒著煙的蒸餃上桌了，咬了一口熱呼呼的蒸餃，哎喲.....這皮還真是又薄又Q彈，才一咬下，裡面的肉汁整個流出來，如果一不注意，很容易被燙傷吶!!蒸餃裡的肉餡十分鮮美、鹹度適中，即便不再沾醬也很夠味，且一籠十個才70元，十分物美價廉!!

平常對於羹湯類的東西總是敬謝不敏的我，順手撈一口酸辣湯來試試，湯頭的風味還不錯，有著濃厚的胡椒香，酸度還可依自己需求添加白醋，裡面的料還頂多的，我想...如果灌下這碗湯，今晚的戰力整個會被削掉!!還是試一口就好了...

凱希十分推薦的滷豆乾，滷的十分夠味，算是道重口味的小菜，十分合我的胃口!!

香菇炸醬麵 65元/碗

光是看著深褐色的香菇炸醬就讓人十指大動，不得不說.....這碗炸醬麵大概是我目前吃到最好吃的炸醬麵了(好啦!其實我平常很少吃炸醬麵)，肉末、香菇、豆腐丁和些許的小黃瓜絲讓口感更添層次感，雖然向來也是重鹹界第一把交椅的Junior Wha覺得這炸醬和麵的份量不成正比(炸醬太多)，吃到最後會感覺有點鹹，但....對我來說!!OK啦~就是要重口味才夠棒吶!!