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魂牽夢縈施路岸早餐店~

蘭嶼的早餐最常被推薦的選項之一就是培根蛋捲!!雖然平平都是培根蛋捲,但最合我胃口的就屬位於漁人村施路岸早餐店賣的培根蛋捲!!好不容易又來到蘭嶼,說什麼也要再來施路岸吃一下!!但因為這次住在野銀,離漁人有那麼點的距離,再加上262有準備早餐,所以來施路岸吃早餐的行程,便順勢調整為外帶當作午餐!!

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畫龍點睛的煉乳
培根蛋捲可以擇擇加胡椒或是加煉乳!!而以風味獨特性來說當然要加煉乳!!(其實兩個都加老闆也不會怎樣啦)煉乳和培根兩者看似八輩子扯不上關係的兩個東西,卻因為同時出現在培根蛋捲上,淡淡香甜的奶香和煙燻風味的培根互相提味,創造出讓人為之驚豔的組合!!培根蛋捲的調味方式建議如下~

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STEP 1 點一份以培根包覆並裹以蛋液煎得外表金黃,口感軟嫩的培根蛋捲!!

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STEP 2 拿起裝著錦上添花的煉乳罐......使命的擠!!

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STEP 3 當培根蛋捲呈現類似大阪燒的外觀的時候,就可以開始吃了!!

以上教學~~純屬個人口味!!請依個人喜好適量添加煉乳調味即可!


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燒肉蛋餅是另一項一定要推薦的好物!!平常在台灣本島並不大會想要吃蛋餅當早餐,但~~來到施路岸說什麼一定也要來一份燒肉蛋餅才行!!煎得金黃的蛋皮將燒肉捲在餅皮內,再加點增加爽脆口感的小黃瓜絲,每一口都是難以言欲的滿足!!

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即便是冷掉了~~還是很好吃哦!!有機會造訪蘭嶼的人,一定要試試施路岸的早餐吶!!!



更多照片請至 (09)08.22~08.25 三訪蘭嶼

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留言列表 (4)

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  • 凱希
  • 我覺得這家店根本就是我去吃的美亞美~~~
    真的...地址都一樣
  • 我後來查了一下給你的檔案!
    施路岸的地址我果然打錯了,哈!
    不過這家真的不是美亞美啦,美亞美在東清吶...

    覺尼 於 2009/10/06 23:25 回覆

  • superp
  • 燒肉蛋餅看起來很棒阿
  • 吃起來也是一個正點啊!!

    覺尼 於 2009/10/07 23:38 回覆

  • 有心人
  • 好懷念燒肉蛋餅呀!
    好想吃~
  • 要去吃嗎?我行動力很高的哦XD

    覺尼 於 2009/10/09 23:34 回覆

  • 阿蓓
  • 看起來好好吃喔.
  • 真的很好吃^^

    覺尼 於 2009/10/09 23:35 回覆