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外皮薄脆、肉質軟嫩炸子雞


自從在Superp的blgo看到吉品海鮮的介紹後,一直想找機會去試脆皮雞和流沙包~ 便趁著週未假期和家人一起造訪位於信義路的吉品海鮮~

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開胃小菜 -醃小蕃茄
已去皮的小蕃茄,隱藏淡淡梅子風味~

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開胃小菜 - 花生豆干
滷花生入味口感不軟爛,豆干丁Q彈有嚼感

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開胃小菜 - 豬耳朵
各大小吃店常出現的滷菜之一,但刀工了得讓豬耳朵的質感瞬間升級
(註:後來發現一盤小菜要120元,質感升級的確是有必要)

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來杯熱茶準備迎接今晚的美食~

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龍皇鮮蝦餃 150元/3入

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鮮蝦餃果然名不虛傳~薄透的外皮包裹了存在感十分強烈的蝦仁!!

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五香鹹水餃 120元/3入

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向來對湯圓、麻糬這類感覺上會噎到的東西沒興趣的我,原本想要跳過會有類似口感鹹水餃,但既然都點了,就試一口吧!!
話說剛咬到外皮感受到它的酥脆,心想以曾經吃鹹水餃的經驗判斷,內部口感大概會呈現硬脆刮喉的感覺吧!!沒想到一咀嚼...嘖嘖嘖!!不得了....內部的口感竟然是如此的入口即化!!一整個巔覆我對鹹水餃的印像!!一定要推的啊~

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蛤蜊蒸絲瓜 480元
菜類不在研究的範圍...跳過!!

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脆皮炸子雞 半隻750元

薄脆的雞皮閃著耀眼油光,配上汁多味鮮的雞肉,一整個讓人想要多夾一塊啊!!難怪每個blog上都大推這款~十分好吃!!
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隨炸子雞附上的調味料~不像一般胡椒鹽常出現過鹹的狀況,淡淡的鹹味引出炸子雞的鮮甜,外加它的粉未十分細緻,沾著一起食用突然覺得很高雅(自我感覺良好)...

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椒絲蒸鳳瓜 120元/客

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雙蔥炒牛肋條 680元
我竟然對這道菜的味道沒什麼印像(驚!!)....

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蜜汁叉燒酥
飽滿的叉燒餡包覆在層層交疊的酥皮裡,一口咬下整個大滿足!!

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臘味蘿蔔糕
表皮焦得略為焦脆、內含粒狀臘肉增添風味,入口即化的口感十分好吃!!抱歉了鑫華蘿蔔糕,你必需往後一名!!

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美國肥牛腸粉
相較於其他讓人驚豔的港式小點,腸粉系列倒顯得普通...
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叉燒腸粉

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香煎芋頭糕
除了吃得到整塊的芋頭外,芋頭糕從頭到腳一整個散發出濃郁的香芋味兒!!更值得一提的是它的口感綿密細緻,我要為他頒上芋頭糕屆的第一名!!

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臘味粒炒飯
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光是看炒得粒粒分明的米飯,以及感覺十分重口味呈現淺褐色的外觀就十分誘人,再加上每口都吃得到的臘味顆粒的重口味表現,十分符合我的胃口!!沒想到原本只是怕吃不飽點來墊胃的炒飯,竟然這麼美味!!

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揚州炒飯
相較於重口味的臘味粒炒飯,走輕淡風但平平也是料放很多很揚州炒飯,活生生被擠下去~
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七星斑 3000元/條

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七星斑在肉質和調味上沒有讓人驚豔的感覺......且好貴.....

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鹹蛋南瓜 420元
吃過鹹蛋苦瓜、金沙豆腐..這類將鹹蛋糕 ,倒是沒吃過鹹蛋南瓜,感覺頂新奇!!整道菜的主味在鹹蛋,反而南瓜沒什麼存在感,但也不錯吃!!

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吉品流沙包
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搭啦~今晚的重頭戲...吉品流沙包!!
小心翼翼的把它撥開...流沙包裡的內餡果然一股腦的要流出來啦啦啦啦!!!奶香混入鹹蛋黃的內餡,甜甜鹹鹹混搭的風味,即便猜想得到在美味的背後,它的熱量應該是不低,但還是讓人心甘情願的吞下它!!果然是流沙包界的第一名啊!!要不是已經很飽了,還真想多點幾顆來嗑!!

今晚菜色的喜好度排名前六

脆皮炸子雞->流沙包->芋頭糕->蜜汁叉燒酥->鹹水餃->臘味粒炒飯

整體而言,以吉品海鮮的價格偏中高的基準下,港式小點的表現較大菜(例:七星斑、炒牛肋條...)來得出色!!而當天好像內部有點狀況,上菜的速度頂慢,一直到流沙包都出了,還有一道松阪豬遲遲未上 (最後決定取消),若不是再次和服務生確認,可能還要等到天慌地老還沒有人要和我們說這道菜在哪裡~

再次造訪會鎖定它的港式小點,還有好多種想要試試吶!!



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吉品海鮮餐廳
地址:台北市信義路四段236號2樓
電話:02-2700-3311

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留言列表 (3)

發表留言
  • 凱希
  • 天呀!這魚也太貴了吧!不過我對港式小點相當相當有興趣~如果妳下次藥單吃港式飲茶請揪我!謝謝~哈
  • 這魚的確是很貴..>_<
    3000元拿來吃小點可以吃到翻過去...
    真是千金難買早知道.

    覺尼 於 2010/10/24 22:50 回覆

  • 德琳
  • 魚爆貴的, 去吉品點這種海裡生物都會爆錶
  • 所以我下次決定鎖定港式小點!!

    覺尼 於 2010/10/27 00:03 回覆

  • superp
  • Wow,你們點了許多大菜,看來每個人吃了一千多跑不掉吧
    我也真的很愛吉品~
  • 的確是一個人吃了一千以上 >"<
    我下次要去吃遍他的小點系列:D

    覺尼 於 2010/10/30 01:25 回覆