材料：
葵花油110g、紅砂糖150g、蛋2顆、中筋麵粉200g、小蘇打粉1小匙、
牛奶100g(用全脂的比較香柳)、香蕉泥(約3根小香蕉，共250g)、
碎核桃適量、萊姆酒適量
成品份量：約一長條及2小杯
步驟：
1、烤箱預熱(上火175度/下火140度)，麵粉及小蘇打粉過篩備用。
2、用打蛋器將葵花油及紅砂打散(沒打蛋器可以用一把筷子取代)。
3、將蛋一個一個拌入2中。
4、牛奶、香蕉泥(用熟香蕉做的香蕉泥，風味會比較有深度)依續加入3，
可在此時加入萊姆酒(唔~沒有的話，不加也還好)調味。
5、將已過篩的粉類拌入4中。
6、最後將核桃粒拌入5中，即可將之倒入蛋糕模準備烘烤。
烘烤時間：約40~60分鐘
(視烤箱機型不同略有調整，若蛋糕表面已著色，
可於表上覆蓋箔鋁紙，繼續烘烤)。
備註：此款蛋糕屬高熱量級危險甜點，
若已用餐完畢，請適量食用即可。
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