披狼皮的羊

 
 
乘載滿滿回憶的台南米糕~
曾經因為工作上的需要，常常有機會出沒在延平北路一帶，記得當年(眺望遠方....)每次到那區，最期待的就是事情處理完後，來上一碗台南米糕加魚皮湯。隨著時間的移轉，已經記不得上一次造訪永樂市場是什麼時候的事了，再加上最近的記性越來越差(應該是一直)，為了怕這伴隨我一路工作酸甜苦辣的好滋味被忘掉，是該再來回味一下了!!




位永樂市場附近的「台南古早味」正如其名，主要販售的是台南特色小吃，菜單上一眼望去都是魚類料理!!一如往例，我點了每次必點的台南米糕及魚皮湯。



Q彈的糯米、淋上特調肉燥、舖著淡淡甜味的魚鬆、配上增加口感的滷花生、再加上甜脆風味的醃小黃瓜，在口中咀嚼小小一碗，卻有大大的滿足!!

 
燙青菜


魚皮湯



肉質軟嫩的虱目魚皮，十分適合我這自稱是分解魚高手卻偶爾會懶得吃有魚刺的魚的人!!以薑絲提味的清湯倒也很鮮美 (不過同行的同事說感覺加了很多味精...我沒什麼特別的感覺，舌頭鈍掉了嗎?)
 
哇沙比+醬油

無刺虱目魚肚麵線 100元
據Zoe說點這款十分划算，除了麵線、一整塊虱目魚肚、還有魚丸...感覺很豐富!!




下次再來試試乾煎魚肚，應該也不錯~


台南古早味
地址：台北市大同區南京西路233巷12號
電話：02-2555-8697