披狼皮的羊

忘了到底是幾固月前預定的，終於快到了當初訂位的8/11，要不是有寫在記事本上，壓根都快要忘掉曾經有訂到「宋廚」，不過這次托有心人的福，有心人的朋友Nicole(哇嗚~妳真棒)約我們一起去吃宋廚，算一算時間，離我們自己訂位的日子，提早了一個多星期，嘖嘖...那就先把這次當作是「場勘」吧!!



【松柏長青】店家招待的小菜--高麗菜絲、豆乾絲、香菜、花生...etc組成的涼拌小菜，味道很特別，很好吃!!



【生菜蝦鬆】在滿滿的碎油條(??)上擺滿蝦碎肉，視自己的需要，用青脆的生菜包住蝦鬆，口感很清爽!!

 
左【高麗菜苗】右【蔥油餅】

 

蔥油餅的口感很酥脆、裡面又放了很多蔥，嘖嘖嘖~~這個好!!不過吃到這個時候，已經覺得要飽了!!但最今天的重點「烤鴨」才正要上桌啊!!說什麼也要把胃空出點空間來迎接烤鴨三吃啊~~


【蔥段 & 甜麵醬】吃烤鴨必備


【荷葉餅】烤鴨好搭檔


【烤鴨第一吃--夾餅】哇啊~~這是什麼光!!刺得我眼睛差點睜不開!!片好的香脆鴨皮閃著晶亮亮的油光，讓我完全忘了「飽了」這回事，喜滋滋的拿著餅皮，快速的夾入鴨皮和鴨肉，並加入蔥段與甜麵醬。



宋廚的鴨肉香嫩，不會像一般的鴨肉吃起來會覺的澀澀的!!一整盤鴨肉的量還頂多的，印像中好像不會有這麼多肉!!anyway反正我愛吃肉~

【烤鴨第二吃--炒銀芽】最近吃的有點太油膩，所以選了鴨肉炒銀芽，來點清淡的口味!!


【烤鴨第三吃-酸菜鴨骨湯】

宋廚烤鴨整體吃起來還不錯的!!價格也很實惠(1700多四個人)!!不過如果以每次要吃就必需要很久以前訂位這點來考量的話，我想可能會改吃其他同等價位的烤鴨吧!!(心中目前的烤鴨王是「龍都」，雖然貴了一些，但質感、精緻度和風味都勝出)，對我來說，吃東西除了好吃是首選，再來就是即時性和價格!!不知道是不是因為期待太高，這次吃完宋廚並沒有特別驚豔的感覺!!

聽Nicole說聚園的烤鴨也不錯!!下次來去試看看......Nicole~~~下次換我們姊妹招待妳喲!!快把時間空出來!!

宋廚
地址：北市忠孝東路五段15巷14號(捷運市府站1號出口)
電話：27644788