披狼皮的羊

中午在郭元益糕餅博物館用完餐後，在不知道行程的狀況下，被載到了新竹新埔鎮不知名的一角。

主辦單位說是要讓大家活動一下筋骨，安排大夥稍微四處走走，吸收點山林間的芬多精，半個小時候再集合，往下一個點前進。但天氣實在是太熱了，加上完全沒有預期有「走走」的行程，所是乎便懶懶的躲在角落，等待下一個行程!! 



接下來的活動，是讓大夥體驗一下擂茶的樂趣，唔~吃豬排的時候，是有擂過芝麻啦!!但擂茶到是沒有體驗過!!感覺應該還蠻特別的，一聽到要擂茶，顧不得頭上的太陽猛烈的照射，飛也似的往下一個地點前進。



花了十分鐘左右，走到了安排體驗擂茶的店家「陳家休閒農場」，因為人數眾多，好不容易大家都安排好了坐位等著要開始擂茶，突然聽到在櫃檯的服務生「頗大聲」在碎碎唸(事實上應該已經是用吼的了)，主要碎念的內容是我們這團抵達的時間和約定的時間晚了半個小時，因為在一個小時後，將有另一團同樣是13桌的團體會抵達，到時候將會發現撞團的狀況，所以......我們一夥人就乖乖坐在位子上聽她訓話，一邊等待擂茶的開始。


一直以為服務業應該要以客為尊，沒想到會遇上這種狀況，雖然服務生並沒有特定對著某個人碎念，但因為我們是同屬被碎唸的團體，加上天氣很燥熱，讓人感覺上很不舒爽，還好我平常有在靠和客戶相處修身養性，不然還真想直接唸回去。


將要被擂的材料有：綠茶、白芝麻、花生....唔...我失憶了.....


本來以為擂茶和擂豬排沾醬的芝麻一樣簡單，誰知道完全和想像中的不一樣，必需要擂到所有的材料都變成粉，甚至要達到芝麻出油有點潮溼的狀態，剛開始大家都搶著擂，擂到快累掛了白芝麻還是粒粒分明的在碗裡和大家打招呼!!

最後實在沒辦法，因為有下一團緊迫盯人的在等待，老闆就親自下來幫大家操作。果然薑是老的辣，沒三兩下，就擂完了!!突然覺得.........我們還真弱



把擂好的粉末分配好，再加入熱水沖泡，正宗的客家擂茶就完成啦!!拍手拍手~~~
仔細想想，除了沒有自己擂過茶，好像也沒有喝過所謂的擂茶，雖然天氣熱到要爆炸，雖然服務生還是一直在櫃台大聲的吼叫!!....還是拿起燒燙燙的擂茶喝了一口!!.嗯.....帶點綠茶特有的甘苦味，並且喝得到各種殼物的香純風味!!喲!!這味道還頂不賴的嘛!!不過如果要為了喝它再自己擂，我想我應該會直接去買個研磨好的五殼粉來沖泡吧!!....

擂茶..........................真的很累!!