空氣裡飄散 巧克力香氛..

一匙.....二匙....三匙...
拿著有心人藏在廚房裡的法芙娜可可粉加入麵糊裡..

一顆.....二顆....三顆...
放入在蘭姆酒裡沉睡一晚的櫻桃們..

一塊.....二塊....三塊...
明治巧克力慢慢融入鮮奶油的懷抱...

一圈.....二圈....三圈....
隱藏什麼似的,巧克力醬緊緊包覆蛋糕.....


唔..果然只泡一晚的櫻桃酒味不夠重..

連吃了三次AWFULLY CHOCOLATE的蛋糕後,忍不住也想要來試作看看!!
參考幸福系烘焙機的食譜,準備挑戰珍妮版巧克力蛋糕(材料和作法請參考幸福系烘培機)。



按照沙盤推演的步驟,把酒漬櫻桃和巧克力醬夾入蛋糕裡,最後再淋上熱量爆表的巧克力醬~~耶!!!!完成了!!隔了一天,把成品帶到公司讓同事來鑑定,帶著緊張著心情切下了第一刀!!嗚啦啦~~~這個手感還不錯,看了一下剖面!!唔~~頂美的嘛,櫻桃和巧克力的組合也很搭,大家的反應也都不錯!!嘖嘖嘖~實在是太完美啦!!(嘎~~我不是賣瓜的啦)

雖然Awfully chocolate的口感吃起來比較溼潤,但這次的成品也算是不錯了的啦(自己說的),嗯哼~~除了cheese cake我的招牌又可以多了增加一項了!!有試吃員要報名嗎?!

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披狼皮的羊

覺尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • elena1102
  • 試吃員要出動囉..竊笑中..呵呵..
  • GONDOLA
  • 哇哈哈~<br />
    我也很期待明天試吃的結果啊...<br />
    畢竟我也不知道它吃起來會是怎麼感覺>////<<br />
    <br />
  • zoe125liu
  • 原來你星期六買的刮刀就是要拿來做這個的啊!~~~<br />
    喔喔喔!! 巧克力的! 我想吃啊~~~~~<br />
    做給我吃^^
  • gondola
  • 哈~對啊<br />
    大創還真的是個尋寶的地方耶!!<br />
    我的刮刀就在那買的...<br />
    <br />
    這款的巧克力還頂濃的(阿就全部都巧克力咩)<br />
    再加上我偷用有心人的頂級法芙娜可可粉(噓..)<br />
    我想.....應該是有濃啦<br />
    <br />
    趁我現在興頭上...<br />
    切個時間來提貨吧!!*^___^*
  • 悄悄話
  • 有心人
  • 死孩子...<br />
    偷用我的法國Valrhona...<br />
    居然沒有留半塊蛋糕給阿技我吃!???<br />
    嗚....討厭啦~>.<~<br />
  • gondola
  • to 有心人<br />
    哎喲~~我是怕這麼純的可可會苦到你的味蕾嘛...<br />
    反正你放著也是放著...<br />
    不如讓我拿來用囉~~<br />
    <br />
    嗚啦~最近來再做布朗尼好了.
  • mandywen
  • 我也要報名啦~~~><
  • gondola
  • 好的!<br />
    我寫下來了...
  • amelietsai
  • 寶貝....<br />
    別忘了我呀.....哈<br />
  • gondola
  • 哇哈哈~<br />
    你早就在我的本子上了好嗎?!<br />
    這種事就不用再特別說了啊!!
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