披狼皮的羊

硬是偷拔黃媽的花來當盤飾

悠閒的午後...
不想出去人擠人...
想要好好放鬆一下...
那麼就來點帶著苦澀卻又有優雅滋味的抹茶來打發時間吧...

材料：
麵粉                     300g 
牛奶                     200c.c.
糖                            40g
鹽                      1/2茶匙 
奶油                       20g
奶粉                    1湯匙
酵母粉                1茶匙
抹茶粉                    10g
蜜紅豆                適量


義美蜜紅豆 45元/盒 

既然是要來打發時間，那當然不能搞得狼狽，把上述1~8項材料丟附親愛的麵包機裡，讓它進行初步的攪伴及第一次發酵，便自顧自的走向已正式掛上我名字的房間，準備來好好收一下(嘎~TIFFANY!!不要唸啦!我真的有在收，反正在妳回台灣前，我會把它整理的美美的)，收著收著，整理出一些平時不會注意的小玩意，靜靜地在那個角落和我每天朝夕相處，原來....很多很多事情不曾遺忘，只是沒有機會好好想起，不知是不是空氣中飛舞的灰塵搞得鬼，心情突然低落了...(吼~有心人你快點回家把家當收一收柳~)

算了算時間!!唔!!差不多該進行下一個階段了，把收房間的事暫放一邊，繼續進行抹茶紅豆吐司的製作!!
1、將麵團揉捏-->切割成3團-->蓋上溼布進行二次發酵
2、再次揉捏-->包入紅豆內餡-->放入吐司模內進行第三次發酵



為了方便，在餡料的部份，選用義美的盒裝蜜紅豆，顆顆飽滿，粒粒分明，每顆紅豆都蜜到透卻又不軟爛，很適合用來製作甜點。等到麵團發酵完全(嘖~~天氣冷，發酵的時間比預定的時間還要長)，就可以進烤箱烘烤囉!!烤箱溫度設定220度，烤個35分鐘就可以準備出爐哩!!


這次的成品，可能是抹茶粉加的不夠多，整個吐司只有抹茶的顏色，卻吃不出抹茶的味道，唔....只能稱得上是一條抹茶色的紅豆吐司..啊~~~我要的優雅感都不見了.....嘖嘖嘖!!!!看來下次抹茶粉的量要再增加啊!!ANYWAY~~就當紅豆吐司吃吧~!