一直想找個好天氣,在草地上野餐!!

        
 今天為了吃蔥魔人小毛(姊?)量身打造這款蔥花量double的蔥麵包,說特別,好像也還好,除了在基本麵團裡(請參照起司火腿捲)將其中50g的高筋麵粉以全麥麵粉替代以外,重頭戲就是在麵包上加一大堆的蔥花(咳~~阿就是很多很多蔥的蔥麵包啦)。

         為了這一大堆的蔥花,一邊等著麵團發酵,一邊切著大把大把的蔥,咦........這是什麼來著,是淚嗎?!一直以為只有在切洋蔥的時候,才會出現噴淚的狀況,嘖嘖~沒想到........原來在切大量的蔥也會有異曲同功之妙,果然烘培處處是學問啊。

ps、小毛哦..你先吃看看,如果蔥真的不夠的話,下次再做裡面包蔥的囉!!(咦?!是蔥盒子嗎??)

創作者介紹

披狼皮的羊

覺尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • mandywen
  • 鹹口味也很讚~~~哇哈
  • cancer702
  • 我也喜歡鹹口味的麵包<br />
    東西還是鹹的比較好吃<br />
    我姐就是不懂
  • 蔥魔人小毛
  • 真是太棒啦.我一口氣就吃掉了兩塊<br />
    麵包底並不會太硬.微焦的皮很香<br />
    尤其是那怎麼吃都有蔥的感覺好讚<br />
    唯一的小遺憾就是蔥不夠多呀<br />
    熱切期待下次的蔥麵包第二號<br />
    蔥要再多一點喔~~~~~<br />
    <br />
    ps.切蔥辛苦了.也許下次可以考慮戴蛙鏡?<br />
    <br />
    <br />
  • gondola
  • to 雯北鼻<br />
    呵呵~~鹹的不錯啊!!<br />
    反正有空就做不同種的,到時候你可以直接點餐囉!!<br />
    <br />
    to 欣小樺<br />
    鹹的甜的都好啦!!總是要交換食用嘛,<br />
    不然還是會膩的...<br />
    突然想到之前說要做給你姊的法國甜點還沒研究柳...<br />
    找個時間來做一下好了!!<br />
    <br />
    to 蔥魔人<br />
    沒想到你這麼捧場,居然一下就嗑掉兩塊!!<br />
    真是讓我太感動了!!<br />
    蔥麵包2號,我會努力研發,<br />
    一定要讓你以後不敢再說要吃蔥麵包啊...<br />
  • louis0607
  • 不過從照片欣賞了之後,<br />
    小姐,<br />
    妳的蔥花也太多了吧,<br />
    整個爆開...
  • gondola
  • to 段少<br />
    嗯嗯...可是蔥魔人覺得還不夠...<br />
    我會繼續研究名符其實的爆蔥麵包!!..<br />
  • annieyu97
  • 哇....好想吃好想吃....<br />
  • gondola
  • 等你回台灣厚讓你一次吃到怕厚!!乖!!
  • stty1031
  • 老大現在變變麵包師傅啦~<br />
    妳一定有看烘焙王~
  • gondola
  • 我只有看電視上播的啦....<br />
    不過只有幾集而已....<br />
    烘培王真的很好看耶...