天母SOGO MOMI&TOY'S 可麗餅 @ 披狼皮的羊

女人的身體裡....總是有著另一個裝甜點的胃....

我很認同雙胃的這個理論，但.....這對我而言，如果當裝甜點的那個胃已經裝滿，即便原本裝正餐的胃還是空的!!也是沒辦法再繼續裝下去....
話說在吃完亞都麗緻下午茶後，想說難得有空，不如就先去捷運芝山站附近的億華買個相機包消化一下，再順路去天母SOGO試試傳說中入口即化的可麗餅。

搭著手扶梯來到B1，馬上就發現今天的目標「MOMI & TOY'S」，在櫃位前有塊明顯的招牌，上面的商品照讓人可以清楚瞭解每種口味的可麗餅包含了哪些餡料，稍微瞄了瞄..喲厚!!有香蕉焦糖卡士達口味的，一定要點來試看看的啊!!

雖然是平日的下午，MOMI & TOY'S 的生意感覺還不錯，雖然不至於大排長龍，但一直陸續有人來購買!!
一位工作人員負責煎焙可麗餅餅皮，熟練的把麵糊瞬間向外推延變成一片圓型的餅皮，不得不說....那皮....還真的是頂薄的!!如果沒有一定的熟練度，應該很容易把餅皮給用破。

剛離開煎台熱呼呼的餅皮馬上移至工作桌上，等待組裝。

組裝中的香蕉焦糖卡士達可麗餅....

不知是不是因為承受著大家的目光，總覺得工作人員在組裝的時候，有那麼點的心慌慌!!當他在製作排在我前面小姐的可麗餅，把可麗餅捲好放到紙套裡的瞬間，裡面的草莓就這麼硬深深的彈跳出來，雖然工作人員用迅雷不及掩耳的速度，把草莓塞回已成型可麗餅裡，但因為可麗餅裡的鮮奶油因為受熱而略為融化，再加上這麼的一塞，賣像不是很佳!

香蕉焦糖卡士達 110元

剛拿到香蕉焦糖卡士達可麗餅的時候，只覺得....噢!!日本人好優雅哦!!可麗餅這麼小一個，一點都不適合粗手粗腳的我，人家本土阿諾可麗餅可是大多了啊!!端詳著手裡的可麗餅，在那瞬間我竟然不知道該從哪裡咬下去，總覺得無論從哪一個角度咬下去，臉上有95%的機率會被略為融化的鮮奶油給惡狠狠的沾上。但....算了吧!!反正也沒在顧形象了，一口咬下去，的確是可以感受到店家號稱的入口即化。

餅皮的口感很軟類似千層蛋糕，個人覺得它所謂的入口即化應該是在於餅皮很薄(它的厚度大概和潤餅皮差不多)，加上清爽不油膩鮮奶油選得好且量下的很足，讓口中可以感受到很滑順的口感。可惜.....我不愛這種軟趴趴的口感，風味的部份因為有香蕉的基本分，再加上卡士達醬和焦糖醬的調味，讓風味更有層次感，但它的甜度會讓人覺得頭痛，我也沒有很愛，吃不到一半就不想繼續吃!!對於這個可麗餅的整體結論是.....台灣的香蕉很美味!!! (可麗餅部份...嗯...我不會特別推就是了)