另一波三分鐘,又要開始燃燒了....

自從上次去吃游壽司看到在料理台上放了塊巨無霸的玉子燒,就一直有種想要把整條玉子燒拿來啃的衝動!!但為了怕嚇到店家,又想要滿足自己,那......就自己作吧!!正所謂工欲善其事,必先利其器!!一把煎製玉子燒的專用平板鍋是絕對不可或缺的!!(好啦!我早就想買來玩了)。


材料:(約一條的份量)
蛋                3個
烹大師       1小匙
味霖           1大匙
鰹魚醬油    1大匙
糖                1小匙
水                適量
註:調味料可視個人喜好調整

作法:
1、將所有材料拌勻備用。
2、將油到入鍋中,沾滿鍋面!!
3、熱鍋後,將1/3蛋液到入,約半熟時,以鍋鏟將蛋皮由最外側向內捲。
4、將剩下的蛋液分2~3次,分次到入鍋中,重複將蛋捲起即完成。


搭啦!!DIY玉子燒挑戰大成功!!香軟柔嫩、風味甘甜的玉子燒,一整個很順口!!成功率也很高!!如果家裡蛋太多不知該如何處理,DIY玉子燒是個不錯的選擇哦!!下次再來挑戰鰻魚玉子燒
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